En esta ocasión mostramos por primera vez el tambor rotativo GAT 2000 a continuación de nuestra inyectora universal PI 54/ 105 con el fin mostrar una línea de inyección completa para carne fresca.

El tumbler de escurrido de la serie GAT se utiliza principalmente para un continuo masajeo de carne fresca, carne de ave y el tocino.

Características:
∙ Fácil manejo, con diseño ergonómico industrial
∙ Ángulo variable de inclinación
∙ Velocidad de rotación variable
∙ Número variable de deflectores
∙ Movible
∙ Compatible con las inyectoras de servo Günther

Ventajas:
∙ Optima activación de proteína
∙ Menor pérdida de peso
∙ Mejora la capacidad de enlace
∙ Reducción de pinchazos visibles
∙ No salmuera libre