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Máquinas universales.

MÁQUINAS UNIVERSALES


Las máquinas STEPHAN ofrecen la solución ideal para cualquier tipo de aplicaciones que incluyan sopas, salsas, arroz, verduras, aderezos, alimentos para bebés, todo tipo de platos preparados, quesos procesados, patés y otros untables cárnicos.

Son multifuncionales, robustas y duraderas, fáciles de limpiar y múltiples pasos de trabajo se pueden llevar a cabo en una sola máquina. Es ideal para uso en todos los campos de procesamiento de alimentos, por ejemplo lácteos, precocinados, confitería, cárnicos y pescados.

MODELOS


stephan

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    Equipos de sobremesa

    Modelo UMC 5 UMC 12
    Capacidad Tolva 5 l. 12 l.
    Carga máxima 0.5 – 2.5 l. 2 – 7 l.
    Doble Camisa X X
    Vacío X X
    Temperatura Trabajo 95º C 95º C

    Equipos sobre bastidor

    Modelo UM 12 UM 24 UM 60 E UM 74 E
    Capacidad Tolva 12 l. 30 l. 60 l. 75 l.
    Carga máxima 2 – 7 l. 6 – 18 l. 10 – 40 l. 15 – 55 l.
    Doble Camisa X X X X
    Vacío X X X X
    Temperatura Trabajo 95º C 95º C 95º C 95º C
    Modelo UM 70 UM 130 UM 200
    Capacidad Tolva 55 l. 90 l. 170 l.
    Carga máxima 30 – 35 l. 50 – 90 l. 80 – 170 l.
    Doble Camisa 330 l/h 540 l/h 1020 l/h
    Vacío 20 kW 29/33 kW 50kW
    Temperatura Trabajo 95º C 95/125º C 95/125º C
    Modelo UMSK 5 UMSK 24 E UMSK 60 E
    Capacidad Tolva 5 l. 30 l. 60 l.
    Carga máxima 0.5 – 2.5 l. 6 – 18 l. 10 – 40 l.
    Doble Camisa X X X
    Vacío X X X
    Temperatura Trabajo 110º C 95 – 127º C 95 – 127º C