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Marmita Stephan Combitherm

Compacta y eficiente.

Corte, dispersión, emulsión, vapor directo y vacío en un solo equipo.

Ideal para salsas, purés, alimentación infantil, untables, queso procesado, paté, emulsiones…

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Descripción

Vasija inclinable para un proceso de descarga excelente

Características de la máquina de cocción industrial Stephan Combitherm

  • Máxima temperatura de proceso 95º C.
  • Tiempos cortos de proceso.
  • Tapa automática.
  • Rendimiento: 3.200 – 4.800 l/h.
  • Tamaño de carga: 800 – 1.200 l.

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