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Stephan UHT para queijo processado

Especialmente concebido para o tratamento contínuo e aumentar a vida útil de todos os queijos processados.

O sistema UHT consegue processar queijo de baixa a alta viscosidade, queijo em bloco, cortes IWS e similares.

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Descrição

Para os ciclos de produção longos (mais de 40 h sem interrupção), o sistema UHT consiste numa execução de cabeça dupla: enquanto uma cabeça está em funcionamento, a outra está em limpeza intermédia para estar pronta para a seguinte mudança de cabeça.

Características do sistema de cocção industrial Stephan UHT

  • Rendimento: de 100 a 6.000 l/h.

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