Especialmente concebido para o tratamento contínuo e aumentar a vida útil de todos os queijos processados.
O sistema UHT consegue processar queijo de baixa a alta viscosidade, queijo em bloco, cortes IWS e similares.
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Descrição
Para os ciclos de produção longos (mais de 40 h sem interrupção), o sistema UHT consiste numa execução de cabeça dupla: enquanto uma cabeça está em funcionamento, a outra está em limpeza intermédia para estar pronta para a seguinte mudança de cabeça.
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