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REICH

REICH é líder em máquinas para processamento térmico

Reich maquina térmica alimentaria

REICH - Especialistas em processamento térmico de alimentos

O fabricante de fornos mais antigo da Alemanha, com mais de 130 anos de experiência e liderança mundial neste setor.

Oferecemos soluções para o processamento térmico de carnes, peixes, aves, queijos, produtos pré-cozidos, veganos e/ou vegetarianos e pet food (Petfood).

A filosofia por trás de nossos produtos é clara: qualidade intransigente combinada com o mais alto desempenho e eficiência possíveis. Para isso estamos dispostos a aprender todos os dias com o objetivo de melhorar continuamente.

marca Reich máquinas

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93 635 70 70info@emosa.com

Fornos REICH

Os fornos REICH são totalmente multifuncionais e, por isso, adequados para uma grande variedade de aplicações. Eles são caracterizados por seu desempenho máximo e excelente qualidade.

Eles podem ser equipados com as funções necessárias para cobrir todas as áreas de aplicação desejadas.

A maioria dos nossos equipamentos funciona com o princípio comprovado de fluxo de ar vertical. O ar tratado na parte superior da máquina passa de baixo para cima pelo produto. Um sistema de sopro recentemente desenvolvido garante o processamento do produto em todas as posições dos carrinhos de forma homogênea e em muito pouco tempo. Ao contrário das máquinas concorrentes, as máquinas REICH trabalham com ventiladores particularmente potentes, obtendo assim melhor desempenho e eficiência.

Temos também dois modelos UKQ e BKQ que foram desenvolvidos especialmente para produtos horizontais e são absolutamente multifuncionais. Suas enormes reservas de força permitem capacidades de produção bem acima do usual.

Geradores de fumo REICH

Os geradores de fumo REICH são geradores de fumo de carbonização para aparas de madeira de faia seca. São conhecidos por proporcionarem um sabor a fumo agradavelmente aromático e por gerarem uma elevada densidade de fumo, ideal mesmo para grandes máquinas industriais. Devido à tecnologia especial do processo, os geradores de fumo a vapor têm algumas vantagens técnicas e tecnológicas em relação a outros sistemas de produção de fumo.

Sistemas de refrigeração REICH

Os sistemas de refrigeração intensiva da REICH fornecem resfriamento rápido, seguro e econômico de produtos cozidos.

A rápida transição das faixas críticas de temperatura permite aumentar significativamente a duração e a qualidade dos produtos.

Características da máquina REICH

Modelo UK UKQ BKQ KBK IC IKK
Cozinha
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Defumado
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Secagem
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Cozido
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Maturação
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Resfriamento
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Vertical
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Horizontal
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