Avurebanner
Soluções
Avure

AVURE


Sistemas de pasteurização a frio por altas pressões HPP

Delicioso sabor

O processamento por alta pressão (HPP) com máquinas Avure mantém a frescura e preserva os sabores naturais de sumos, carnes, frutas e legumes, melhor do que qualquer outro método de processamento. E devido ao facto de utilizar apenas água fria, elimina as variações de textura e sabor causadas pelo calor, irradiação ou produtos químicos.
Avisos de segurança alimentar e notícias na comunicação social sobre alimentos contaminados, listeria e salmonelas colocaram os consumidores em alerta relativamente à segurança dos alimentos.

O processamento a alta pressão, que funciona apenas com a pressão da água, tem uma capacidade única para inativar micro-organismos sem recorrer a produtos químicos nem conservantes.

Longa vida útil
Graças à tecnologia HPP, é possível que muitos produtos de frutas e legumes, como os abacates embalados em vácuo, tenha uma duração até 30 dias.

*visite aquí o site

Avuremaquina1
Avuremaquina2

MODELOS


Sistemas de pasteurização de alta pressão (HPP)

Modelo AV-S AV-10 AV-20M AV-30M  AV-40X AV-50X AV-60X AV-70X
Rendimento Até 9 ciclos/h Até 10 ciclos/h Até 9 ciclos/h Até 9 ciclos/h  Até 6 ciclos/h Até 7 ciclos/h Até 9 ciclos/h Até 20 ciclos/h
Volume do recipiente 320 litros 100 litros 350 litros 350 litros 525 litros 525 litros 525 litros 525 litros