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Diseñada para realizar los guisos tradicionales.
Combina diferentes procesos en un solo equipo: Mezclar, tostar, calentar, cocer y enfriar.
Ideal para guisos, sopas, salsas, pastas, arroces, patatas y queso fundido.
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Descripción
La alta temperatura de contacto facilita el dorado de los ingredientes como cebollas, tocino o carne de res, agregando así un auténtico sabor tostado a tu producto.
El pulido especial de la marmita unido a su rascador más efectivo y particular disposición del sensor de temperatura dan como resultado cero carbonización y un control exacto de la temperatura.
El vapor directo proporciona más eficiencia energética y reducción del tiempo de proceso al alcanzar antes la temperatura deseada.
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