Packing Panda

Packing Panda es la última tecnología para el sellado hermético y sostenible de alimentos. Conserva la frescura por más tiempo gracias a este innovador sistema de envasado que garantiza que sus alimentos se almacenarán y transportarán de forma higiénica.

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Descripción

¿Qué es Packing Panda?

Packing Panda es un sistema de envasado diseñado específicamente para el canal HORECA, la restauración colectiva y la gastronomía para eventos.

Su tecnología patentada permite aplicar una capa adhesiva especial sobre envases reutilizables antes del proceso de llenado y sellado. De esta forma, los recipientes pueden cerrarse herméticamente mediante termosellado y combinarse con atmósfera modificada (MAP), prolongando significativamente la vida útil de los alimentos sin necesidad de añadir conservantes.

Ventajas del sistema Packing Panda

Sellado de envases reutilizables

Packing Panda permite sellar recipientes fabricados en:

  • Acero inoxidable.
  • Porcelana.
  • Melamina.
  • Vidrio.

Eliminación del plástico de un solo uso

El sistema favorece una auténtica economía circular al permitir reutilizar los mismos envases durante múltiples ciclos de uso.

Mayor vida útil de los alimentos

  • Reducir el desperdicio alimentario.
  • Mejorar la seguridad alimentaria.
  • Mantener la calidad del producto durante más tiempo.
  • Alcanzar vidas útiles de hasta 28 días en aplicaciones adecuadas.

Producción más eficiente

Permite optimizar:

  • Los recursos humanos.
  • Los turnos de trabajo.
  • La capacidad de producción.
  • La preparación simultánea de múltiples eventos.

Compatibilidad con procesos térmicos

Los envases sellados pueden:

  • Congelarse hasta -18 °C.
  • Pasteurizarse hasta 100 °C.

Automatización del proceso

La aplicación de la capa soldante puede realizarse mediante sistemas robotizados, minimizando la intervención manual y garantizando una elevada repetibilidad del proceso.

Preguntas frecuentes

El proceso de PackingPanda es innovador y sostenible, y busca mantener los alimentos frescos y seguros durante el transporte por más tiempo. Primero, los componentes calientes o fríos se colocan en bandejas especiales de acero inoxidable GN. Luego, los alimentos se sellan herméticamente con una biopelícula libre de microplásticos y aceite de palma, lo que no solo extiende la vida útil a al menos siete días, sino que también garantiza la higiene y la seguridad durante el transporte.

PackingPanda utiliza materiales reutilizables y respetuosos con el medio ambiente, películas libres de microplásticos y de aceite de palma, elaboradas con materias primas naturales y renovables. A partir de 2024, también se introducirá una película de base biológica, mecánicamente reciclable.

Sí, la tecnología de envasado de PackingPanda es apta tanto para platos calientes con varios componentes como para alimentos fríos, lo que garantiza una presentación apetitosa inmediatamente después del transporte.

El sistema sella los alimentos herméticamente, lo que no solo prolonga su vida útil a al menos 7 días (refrigerados), sino que también aumenta los estándares de higiene y preserva la calidad de los alimentos.

Sí, el material de embalaje de PackingPanda es apto para uso alimentario. Está libre de BPA y microplásticos y contiene un 15 % de material reciclado, lo que lo convierte en una opción segura para el envasado de alimentos.

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