En ARGAL nos decantamos por la innovadora tecnología UKQ de flujo de aire horizontal de la empresa alemana REICH para el proceso de ahumado de nuestro bacon debido a la total uniformidad que se obtiene del producto, a casi el doble de carga de unidades por carro y a una importante reducción de la merma durante el proceso.
Estos 3 factores principales aparte de los avances tecnológicos de los equipos UKQ de REICH fueron claves en nuestra toma de decisión, una vez comparado con otras alternativas clásicas de flujo de aire vertical.
Las ventajas y ahorros anticipados por EMO fueron confirmados durante las pruebas previas realizadas en la fábrica de REICH en Alemania.
Responsable de marketing
Especializada en maquinaria para la industria alimentaria. Su trabajo combina conocimiento técnico del sector con estrategias de marketing industrial B2B, desarrollando contenidos especializados sobre tecnología alimentaria, innovación en proceso y envasado y eficiencia productiva.
